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교육과정 주요정보

교육과정 주요정보
분류 호남직업전문학교(계림동) 일반고특화(고3) 서비스
과정명 [과정평가형] 한식조리산업기사 취득 및 호텔조리 [모집중]
교육기간 2026.03.03 ~ 2026.12.31
교육시간·요일 09:00~16:30 (7) [월,화,수,목,금]
훈련비 8,672,000원
정부지원금 8,672,000원
본인부담금 무료
교육장소 본교
교사 정현경
모집인원 15
훈련사업
요약 카드 훈련장려금
훈련비무료 자부담
구직자 재직자 고3 실업급여.. 산재근로자 자영업자
* 단, 구직자를 제외한 나머지 대상의 경우 별도 조건들이 있습니다.
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특징 및 요약
과정소개
 글로벌 세프에 도전하는 고등학생!!

한식조리사
한식조리산업기사

일반고 3학년 진학예정자를 위한 국가기술 한식조리산업기사 과정.
한식·양식 실무와 호텔조리까지 아우르며,
졸업 전에 “산업기사+기능사” 자격을 노립니다.

 양식조리기능사   한식조리 · NCS 비중 82.7%   한식조리산업기사(과정평가형) 


사회 흐름 분석

한식의 세계화,
지금이 기회입니다!

  외국인 관광객들이 한식에 열광하며 “김치·불고기·비빔밥·한정식” 등 전통 한식 메뉴가 세계적인 미식 트렌드로 자리 잡고 있다고 합니다.

한국을 찾는 여행객 중 82%가 ‘한식 체험’을 최우선 관광목적으로 꼽았고, 글로벌 미슐랭 가이드에도 한국 셰프들의 이름이 꾸준히 오르고 있습니다.

  • 한식, 세계가 주목
    – 김치·비빔밥·불고기·한우구이 등 전통 한식의 글로벌 인지도 급상승

 

  • 전문 한식 조리인력 수요 급증
    – 호텔·항공·크루즈·해외한식당에서 자격 보유 인재 선호

 

  • K-Food 산업 확장
    – 한식 프랜차이즈, 외식 브랜드, 한식문화원 해외 진출 지속 확대

 

  • 자격증 보유자 중심의 글로벌 인력 채용
    – 국가기술자격 한식조리산업기사는 국제적 실무인증의 핵심 기준

 

세계가 한식에 매료된 지금,
“조리 실무 + 산업기사 자격을 동시에 갖춘 전문 인재는 가장 경쟁력 있는 직업군입니다.

한식조리산업기사 자격은 단순한 조리자격이 아닌,
한국의 미식문화를 세계로 이끄는 여권
이 됩니다.

한식조리산업기사
활동 사진

 

 

먹고 싶다. 먹고싶다
구이
먹고 싶다~  잘 찍은거야?? 잘 나왔지?~
매일 식단이 이랬으면~
진수성찬
삑~ 이거 누가한거야? 재료 다 썼네.. 마지막 날인가?
위생 청.결!
실습중
조리복 어울린 듯? 
차린건 별로에요
시식회
양이 넉넉하지 않아요ㅠㅠ 김치는 다음달에 합니다.o(* ̄▽ ̄*)ブ 
불 조절은 타이밍!
불맛
쌤... 기름 너무 .(ToT)/~~~ 피해~!! 119!! {{{(>_<)}}}   (╬▔皿▔)╯ 야!! 야!!
나눔 행사
나눔행사
어르신이 드시기 편하게~ 선행 + 점수 주세요~  (❁´◡`❁)선행은 남 모르게 하는거!!
조리 시작!!
조리시작
시간은 멈추지 않는다 
열기가 수증기화~
실습실
자격증 시험이 코 앞!! 물아일체의 경지! 
생존 본능
외줄다리
흔들~ 흔들~ 아 쫌 흔들지마  군대가면 한다던데...
생존 본능
지하철 침수
침수가 장난아니네~ 감전사고는 없을까?  신발 어쩔!!!
생존 본능
암벽등반
뒤에 좀 비켜봐요.. 아 이거 폼이 안나는데~  쉬워 보였는데...
승부욕
탑쌓기
오늘 저녁밥 내기 쓰러질듯한데? 
추억
단체사진
보고 싶구만~ 좋을 때 였다 
각자 진로 찾아서 화이팅 
진로 찾기
좋아하는 걸 하다보면~ 아니 잘하는걸 하다보면~  어렵네....
수업 구성
한식조리산업기사
왜 지금이지? 왜 호남이지?
한 문장으로 정리하면
“한식조리산업기사를 현재 운영중이며,
대졸·경력자 수준의
한식조리산업기사와 호텔조리 실무능력을
동시에 갖추는
전국 최고 수준의
조리 전문 진로코스입니다.”


2025년 진행중!!
2026년 모집중!!
고기도 먹어 본 사람이 잘 먹는다!!
혜택
직업반 위탁학교 광주위탁 위탁교 위탁교 혜택 광주위탁


생활관 장점


  1. 남녀 별도 운영
  2. 아침/점심/저녁 제공
  3. 광주역 부근 2분거리 기차이용 교통 편리
  4. 광주북구경찰서 2분거리
  5. 방범CCTV24시간작동
  6. 소방설비완비
  7. 세탁실 완비
  8. wifi는 2실 기준
 
 

생활관


기숙사 기숙사

*식사는 본교 지하식당을 이용하게 되는데 주말에도 기숙사생을 위해 식당운영이 되고 있습니다.

 

 

 

위탁과정이란?
정의
일반고 학생이 직업교육을 받을 수 있도록 일반고 3학년․ 취업을 희망한 학생을 대상으로 특화 직업능력개발 훈련과정.
전일제로 원적교(월1회)와 훈련기관에서 본인의 적성에 맞는 직무교육을 배우는 과정.
 
 
배경
일반고 학생의 직업교육 수요는 증가하고 있으나, 비진학자 약 9.5만명 중 직업교육 위탁과정(고3 대상) 이수자는 약 1.4만 명(15%)에 불과한 실정이다.
또한, 대학진학도 가능함으로 바뀌어 수요가 증가하고 있다.
 
 
신청절차
  • 입학 상담
  • 입학원서 작성
  • 예비소집
  • 훈련
산업기사 준비
 남들 처음할 때, 우린 두번 째다!!
위탁과정 영상
위탁과정 영상
위탁과정 영상
재학생 후기 인터뷰

한식조리산업기사 통계

구분 년도 접수 인원 응시 인원 합격 인원 합격률
일반고특화(고3) 유형의 과정
모집마감 : 2026-03-16 D-118일

호남직업전문학교(계림동) 일반고특화(고3) 서비스

[과정평가형] 한식조리산업기사 취득 및 호텔조리

2026.03.03 ~ 2026.12.31

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모집마감 : 2026-03-16 D-118일

호남직업전문학교(계림동) 일반고특화(고3) 건축

실내건축실무 및 도장+타일+전산응용건축제도기능사

2026.03.03 ~ 2026.12.31

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모집마감 : 2026-03-16 D-118일

호남직업전문학교(첨단) 일반고특화(고3) 자동차

[과정평가형] 자동차정비산업기사 취득 및 정비실무

2026.03.03 ~ 2026.12.31

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모집마감 : 2026-03-09 D-111일

호남직업전문학교(계림동) 일반고특화(고3) 서비스

(학교밖)외식조리 실무 및 양식조리기능사 취득

2026.03.03 ~ 2026.07.31

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