1. 서양식음식을조리사가 식재료를손질하여정해진조리법에의해조리하는업무에종사할수있다.

2. 조리이론 및 양식조리기능사실기과정을통해 양식조리기능사자격증을취득할수있다.

양식 스톡조리

양식 소스조리

양식 수프조리

양식 전채조리

양식 샐러드조리

양식 어패류조리

양식 육류조리

양식 파스타조리

양식 조식조리

양식 샌드위치조리

식품위생 및 법규

식품학

조리이론 및 원가계산

공중보건학

전문요리 연구가 및 푸드코디네이터/메뉴개발자

음식점 창업/개인 음식점/음식 양산업체 또는 프랜차이즈점

조리 교육기관 실기교사/ 프리랜서강사

해외유학/각종 요리 관련 교육기관 강사

특급호텔 조리사/대형 레스토랑 및 자영업/외식산업체

식품제조업체/식품유통업체

조리,식품관련연구소

양식조리기능사

- 고용센터 등에 구직신청을 한 15세 이상 실업자

- 사업기간이 1년 이상인 개인사업자(특수형태근로종사자 포함)로서 연간 매출액 15,000만원 미만인 사람 또는 신용회복위원회의 신용회복지원 확정을 받은 사업자

- 초·중등교육법 시행령 제76조의 2에 따른 고등학교 3학년 재학생 중 상급학교 비진학 예정자

- 고등교육법 제2조에 따른 학교의 최종학년에 재학중인 사람으로서 졸업예정일이 다음 연도 9월 1일 이전인 사람

- 고용보험법 제13조에 따라 피보험자격을 취득한 건설 일용직 근로자(계좌발급신청일 기준 최근 30일 이내 10일 이상 일용근로를 제공한 경우에는 재직자카드 발급 가능)

- 농어업·농어촌 및 식품산업 기본법 제3조 제2호에 따른 농어업인으로서 농어업 이외의 직업에 취업하려는 사람과 그 가족

- 1개월 소정근로시간이 60시간 미만(1주 15시간 미만 포함)인 단시간근로자로서 고용보험 피보험자격을 취득하지 않은 사람 등